200 g pasta
6 store Kinarejer uden skal
sød chilisauce efter ønske
saft fra 1 lime
200 g renset spinat
olivenolie til stegning
salt og peber
Kog pastaen efter anvisning i en rummelig gryde tilsat salt.
Varm lidt olie på en pande, og rist rejerne i 2 minutter.
Tilsæt chilisauce og lime.
Lad det simre i 1 minut.
Krydr med salt og peber.
Hæld vandet fra pastaen, og vend det hele sammen på panden med spinat.
Server retten rygende varm.