2 plader ægnudler
200 g skinkeschnitzel
200 g bønnespirer
1 porre
1 gulerod
1 fed hvidløg
½ tsk spidskommen
2 spsk Katjap Manis
1 knsp. Sambal Oelek
2 spsk olie
Kog nudlerne efter anvisning på pakken.
Skær kødet i strimler. Hak hvidløget fint, ren guleroden og skær den i
meget fine strimler, rens porren og skær den i ringe.
Varm olie op i en wok eller stegegryde.
Kom hvidløg, spidskommen, kød og guleroden i og svits det over høj varme i 3 minutter.
Tilsæt porre, svits i 2 minutter.
Smag til med ketjap manis og sambal oelek.
Kom bønnespirer og nudler i, varm retten godt igennem og server straks.