1 pk. frossen butterdej
200 g kogt skinke
1 løg
20 g smør/margarine
1 æggeblomme
birkes
Optø butterdejen og skær den ud i 5x5 cm. store kvadrater.
Hak skinken, pil og hak løget og svits begge dele i smør på en pande.
Lad fyldet afkøle lidt og fordel det på halvdelen af
butterdejsstykkerne.
Læg de andre dejstykker over og tryk kanterne godt sammen med en
gaffel.
Snitterne pensles med æggeblomme (rørt op med lidt vand) og drysses
med birkes.
Stil snitterne på en bageplade og bag dem i ovnen ved 220ºC i 10-15 min.
Serveres lune, evt. med salat.