100 g kogte pillekartofler fra dagen før 2 fed knust hvidløg 15 store blade basilikum 1 dl kalvebouillon 1 dl piskefløde Tilbehør: Sprøde salatblade Mos kartoflerne med hvidløg og basilikum. Blend blandingen med bouillon og fløde.Server kartoffelcremen som dip til salatblade.