350 g løg
35 g smør
1 ½ liter suppe
salt, peber
ost, franskbrød
Skær løgene i store tern og svits dem i gryden til de er gyldne.
Tilsæt suppevandet og lad det koge i 10 minutter.
Smag til med salt og peber.
Hæld det i portionsskåle.
Skær en skive franskbrød uden skorpe og læg det oven på suppen.
Læg til sidst en skive ost oven på franskbrødet.
Serverer når osten begynder at smelte