2 dåser hakkede, flåede tomater
3-4 forårsløg
1 fed hvidløg
1 peberfrugt
evt. et lille stykke chili
4 dl hønsebouillon
1 dl fløde
paprika
muslinger, rejer eller fiskeboller til drys
Hæld de hakkede tomater i en gryde sammen med snittet forårsløg, presset hvidløg, terninger af peberfrugt og evt. lidt finthakket chili.
Tilsæt bouillon og lad suppen koge ganske svagt i 15 minutter.
Hæld fløde i, lad det koge igen og smag suppen til med salt, peber og
paprika.
Drys med muslinger, rejer eller fiskeboller og server suppen varm med
lunt brød til.
Tips: Pas på med chili – det er meget stærkt.
Rør endelig ikke ved øjne eller mund hvis du har chili på fingrene.