10 gulerødder 1 pk. pikant smøreost salt, peber Skræl gulerødderne og riv dem i strimler. Bringes til kogning i rigeligt vand og evt. lidt fløde og bouillon.Lad koge i 10 min. og tilsæt pikantosten. Kog op og server.Serveres evt. med croutoner og hvidløgsbrød.