2 løg
1 fed hvidløg
15 g smør eller margerine
1 spsk carry
1 l. hønsebouillon
5 mellemstore kartofler
1 dl mælk
1 dl cremefraiche 18%
salt
peber
Skær løg og hvidløg i terninger og svits dem i en gryde.
Tilsæt carry og lad det svitse med. Hæld bouillon ved.
Skræl kartoflerne, skær dem i små terninger og kom dem i gryden.
Lad suppen småkoge under låg i ca. 15 min.
Purér suppen i foodproccesor eller gnid den gennem en sigte og kom den
tilbage i gryden.
Tilsæt mælk og cremefraiche og smag til med salt og peber.