400 g brune bønner
¼ l. tomatpuré
1 selleri
mælkefri margarine
chilisauce
1 ½ l. vand
Kom bønnerne, den hakkede selleri og det ituskårne løg i en gryde med 1 ½ l vand.
Bring indholdet i kog og lad det småsnurre i ca 40 minutter, til bønnerne er møre.
Pres det hele gennem en sigte og kom puréen i en gryde sammen med tomatpuréen.
Dette krydres godt med salt og peber samt chilisaucen.
Hvis det er nødvendigt, kan suppen jævnes med lidt Maizenamel.
Serveres med et stykke godt brød.