natmad
2 bagekartofler, skrællet
1 blomkålshoved i mindre buketter
2 hønsebouillonterninger
1 liter vand
2 dl piskefløde
½ bdt hakket purløg
salt, peber
*
Kartoflerne skæres i mindre stykker og koges sammen med
blomkålsbuketterne i vandet tilsat bouillonterningen i ca. 30 min.
Suppen pureres/blendes og koges atter op sammen med piskefløden.
Smag til med salt og peber.
Ved anretning drysses med purløg.
Server med varme grovboller.