2 plader butterdej 30x20 cm
3 dåser tun
1 dåse oliven
1 løg
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
4 æg
olie
I en stegepande med lidt olie steges løj, peber i små stykker.
Når det er færdig kommes tunen i og oliven i små stykker.
3 kogte æg skæres ud og kommes i samt salt og peber.
Man kan også komme en tsk tomatpuré i for at give mere fugtighed.
Varmes i ca. 2 minutter extra.
Tænd ovnen ca. 170ºC.
I bradepanden lægges et lag af butterdejen foldet ud.
Alle ingredienserne kommes på og det sidste lag butterdej ovenpå og lukkes til med hjælp af en gaffel.
Det sidste æg piskes og pensles ovenpå, så det skinner dejligt.