2 dl ris
2 dl vand smør eller margarine
salt
10-12 skiver laks
1 salathoved
Sauce:
2 dl mayonnaise
1 dl cremefraiche
2 spsk tomatketchup
1 bdt dild
salt, peber og paprika
Til pynt: Dildkviste.
Smelt fedtstoffet i en kasserolle og vend risene heri.
Tilsæt vand og salt og lad det koge for svag varme ca. 20 min.
Bland saucen, men gem lidt dild til pynt.
Bland ris og sauce og læg det på et fad.
Anret salatblade og laks herpå, pynt med dildkviste.
Server med flûtes eller minirugbrød.