Baguette med entrecote kan bruges som let hovedret eller som frokostret i det retten jo minder om en typisk sandwich. Hvis entrecote er for dyrt et stykke kød, kan det erstattes med billigere kødtyper.

2 gennemskårne baguetter
2 tomater
1 rødløg
200 g Flødeost f.ex Philadelphia
salatblade
4 skiver entrecote á 150 g
sød chilisauce
salt og peber
persille

Smør baguetterne med ost og dæk med salat og skivede tomater

Skiver af den stegte entrecote lægges ovenpå.
Hæld chili over og pynt med skiver af rødløg og lidt persille.

Krydr med salt og peber