1 stort glas gammeldags modnede sild
rødløg
kapers
dild
Dagen før fyldes en bageform med vand og sættes i fryseren.
Del sildene på midten og rul dem sammen.
Vend isblokken ud af formen og læg den på en serviet på et fad, så glider den ikke.
Anret sild, kapers, og rødløg på isblokken og pynt med dildkviste.