Ca. 250 g butterdej i plader ca. 200 g blåskimmelost Rul butterdejen ud til ca. ½ tykkelse. Smør et ikke for tyndt lag blåskimmelost ud over dejen. Rul det hele til en roulade på ca. 5 cm. i diameter. Skær rouladen i skiver på ca. 1 cm's tykkelse. Sæt dem på en plade og bag dem ca. 5 min ved 200ºC. Serveres til drinks.