Logo

Havtaske på spid

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

600 g havtaskefilet
3 franske skalotteløg
1 dl god jomfruolivenolie
1 ½ citron,
2 små courgetter
salt og peber
nye små kartofler
1 bdt bredbladet persille
 
A. Havtaskefilet og courgetter skæ­res i små medailloner, 1 citron skæres i små både.

Pensles med olivenolie og krydres med salt og peber, sættes på grillpinde (skif­tevis ).

B. Løgene hakkes fint, koges blanke i olivenolie og lidt citronsaft over svag varme, smages til med salt og peber, evt. lidt citronsaft, til­sættes hakket persille.

C. Spiddene grilles på smurt grill ca. 10 min. under jævnlig drejning, serveres rygende varme, med den varme sauce og nye kartofler.

Vin: en hvid Provence.

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 2.168 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her