ca. 500 gram lever,
1 ½ kop hvedemel,
ca. 250 g havregryn,
3 bouillon terninger (okse eller kylling),
2 piskede æg,
1 kop vand.
Skær leveren i terninger (kan blendes), rør hvedemel, havregryn sammen i en skål, tilsæt bouillon, æg og lever, tilsæt derefter vand til det er grødagtigt (vil være klistret)
Rulles ud på et godt meldrysset bord, til en tykkelse på ca. 2,5 cm. (brug ekstra hvedemel om nødvendigt).
Stykkerne vendes i hvedemel og bages ved 180°C i ca. 60 min.
Afkøles og opbevares i fryseren i max 2 uger.
Velegnet som belønning ved træning.