250 g hvedemel
100 g sukker
125 g smør eller margarine
1 æg
reven citronskal eller vanilje
æg, til pensling
mandler, korender eller groft sukker
Alt æltes koldt sammen.
Dejen køles i min. 30 minutter eller laves dagen før.
Udrulles i ca 1 cm.’s tykkelse og lægges på en smurt plade.
Pensles med æg og strøs med hakkede mandler, korender eller groft sukker.
Bages lysebrune ved jævn varme og udskæres i firkanter.