5 dl vand
1 spsk olie
1 knivspids salt
300 g hvedemel
1 æg
Bring vand i kog med olie og salt i en gryde.
Drys hvedemel i, mens der røres godt rundt over hele grydens bund.
Lad dejen køle lidt af og rør et stort sammenpisket æg i.
Kom dejen i en sprøjtepose med en stjerneformet tyl.
Varm olie op i en høj gryde.
Pres dejen ud i stænger på ca. 15 cm og skær af med en kniv.
Bag 5 stykker ad gangen i ca. 6 min. til de er gyldne og sprøde.
Tag dem op med en hulske og læg dem på køkkenrulle til afdrybning.
Servér dem friskbagte og lune drysset med flormelis og gerne sammen med en kop varm kakao.