50 g gær
2 dl lunken mælk
1 squash (200 g)
125 g solsikkekærner
600 g hvedemel (ca.)
100 g margarine
1 spsk sukker
1 tsk salt
1 æg
Pensling: 1 sammenpisket æg
Opløs gæren i mælk.
Riv squashen med skræl groft.
Tilsæt squashen og de øvrige ingredienser og ælt dejen godt.
Hæver tildækket og lunt 20 min.
Slå dejen sammen og form den til 2 kugler.
Hæver tildækket og lunt i 10 min.
Tril hver kugle til en pølse og del den i 8 stk og form 16 boller.
Efterhæver tildækket og lunt ca. 40 min.
Bages 12-15 min. ved 220ºC midt i ovnen. (Varmluftovn 200ºC.)