250 g brieost
150 g tyttebærsyltetøj
4-8 skiver optøet fillodej afhængig af størrelsen
Purløg
*
Skær den optøede filloldej i firkanter, ca. 15 x 15 cm.
Blanchér purløget et par sekunder og lad dem dryppe godt af.
Læg et stykke brieost på hver dejfirkant og kom 1 ts. tyttebærsyltetøj ovenpå.
De 4 dejhjørner lukkes over ost/syltetøj som en pengepose og bindes med en stængel purløg.
Ostepakkerne sættes på en bageplade beklædt med bagepapir og derefter i køleskabet.
De kan laves flere timer i forvejen.
Ovnen varmes op til 200ºC og ostepakkerne bages i ca. 4 min.