250 g mandler
3 5 dl melis
2 små æggehvider
Creme:
200 g smør el margarin
3 dl flormelis
2 eggeplommer
1 plade kogechokolade
Glasur: 1 pl kogechokolade
2 spsk smeltet smør.
Skold mandlerne og mal i blender.
Pisk æggehvidene og bland med mandel og melis.
Formes til valnøddestore kugler og sættes på bageplade.
Bages ved 200°C i ca. 15-20 min.
De skal være let gyldne. Afkøles på rist.
Creme:
Rør smør og flormelis hvidt, tilsæt æggeblommen og chokoladen som er hakket.
Smør cremen i toppe på kagene.
Til sidst smeltes chokolade og smør over vandbad.
Smør glasuren over cremen.
Tips: Kagene kan opbevares køligt i tæt boks eller fryses.