Ca. 40 små boller
3 dl mælk.
50 g smør eller olie/margarine.
40 g gær.
1 æg .
1 tsk sukker.
1 tsk salt.
½ kg hvedemel
Smør eller margarine smeltes i en gryde med ½ dl mælk, resten af mælken tilsættes. Gæren tilsættes, når mælken er lunken, derefter røres æg, salt, sukker og hvedemel i lidt efter lidt. Dejen røres let og luftig. Dejen hæver ca. 15 min, formes til små boller. Bollerne hæver igen ca. 15 min. Herefter pensles de med lidt æg pisket med lidt vand. Bages i ovnen ved 200º i ca. 15. min.
Pyntes med glasur.