4 dl mælk 3 æg 125 g hvedemel Salt og peber ½ tsk muskatnød Olie 40 hakkede bøgeblade Pisk hvedemel med mælk, æg, salt, peber, muskatnød og hakkede bøgeblade. Bag pandekagerne i den varm olie på panden. Server abrikosmos til.