Dej
250 g hvedemel
50 g sukker
175 g smør
1 æg
Fyld
100 g marcipanmasse
Pynt
25 g mandler
perlesukker
Gnid hvedemel og smør til en grynet masse med fingerspidserne. Drys sukker over og saml dejen med ½ pisket æg. Form den til en 4 - 5 cm. tyk rulle og læg den i køleskab et par timer.
Skær tynde skiver med en kniv og læg dem sammen to og to om en tynd lille skive marcipan. Læg kagerne på pladen, pensl med resten af det sammenpiskede æg, drys hakkede mandler og perlesukker på.
Bages ved 175° i 12 -14 min.