2 æggeblommer
3 spsk sigtet Flormelis
1 tsk Vanilje
2 evt. 1 blad udblødt husblas
¼ liter. piskefløde, pisket til skum
Æggeblommer, flormelis og vanilje piskes luftig.
Husblas blandes i.
Flødeskummet vendes i med let hånd.
Denne creme bruges bl. a. til lagkager.