1 portion Pandekager
CREME:
1 æg
1 spsk sukker
1 spsk hvedemel
2 dl fløde eller mælk
¼ tsk vaniljesukker
1 spsk dessertvin
PYNT:abrikosmos
Portionen giver ca. 20 pandekager.
Creme: Æg, sukker, hvedemel og fløde piskes sammen i en gryde og får et opkog. Vanillesukker og vin tilsættes. Cremen afkøles.
Hver pandekage rulles sammen om 1 spsk creme og pyntes med en stribe abrikosmos.