100 g smør
125 g marcipan
2 æg
150 g hvedemel
4-5 æbler
2 spsk sukker
evt. 1-2 tsk kanel
Riv marcipanen groft, så er den nemmere at arbejde med.
Rør smør, marcipan og æg sammen og tilsæt melet.
Kom dejen i en form med løs bund, ca. 24 cm.
Skræl æblerne og skær dem i både.
Læg æblerne i formen.
Drys æblerne med sukker og kanel og bag kagen ca. ½ time ved 200ºC, til æblerneer gyldne.
Spis kagen lun med flødeskum eller cremefraiche.