småkager Guf!
æggehvide
75 g sukker per æggehvide fra størrelse 2 æg
Æggehviderne piskes helt stive.
Havldelen af sukkeret piskes i de stiftpiskede hvider, til det er opløst. Resten af sukkeret vendes i.
Bages på næstøverste af 4 riller ved 150ºC i 1 time.