Småkager2 æggehvider 150 g flormelis 125 g kokosmel Æggehvider og flormelis piskes med håndmixer over damp i 8-10 min. Kokosmel tilsættes og marengsene sættes som toppe på bagepapir bages midt i ovnen i 15 min. ved 150ºC. Hvis pladen sættes i kold ovn gives der 10 min. på eftervarme.