Skærekager
125 g smeltet smør
800 g melis
800 g hvedemel
8 tsk st. kanel
4 tsk natron
1 liter kærnemælk
glasur:
100 g smeltet smør
500 g flormelis
korn fra 1 stang vanilje
8 spsk kakao
8 spsk stærk kaffe
Rør melis med smør og kom de øvrige ingredienser i. Rør til en jævn dej. Hældes i en smurt bradepande og bages i en varm ovn, 180ºC i 25-30 min. Afkøles. Rør alle ingredienser til glasuren sammen og smør den hen over kagen. Afkøl og server.