Meget velsmagende, ja nok de bedste (hvis du kommer glasur over, bliver de til cupcakes, og hvis du pynter glasuren bliver det helt vildt ...
#
150 g sukker
100 farin
4 æg
200 g smør
6 spsk kakao
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
3 tsk vaniljesukker
2 spsk mælk
5 spsk kogende vand
*
Pisk to slags sukker, og æggene gyldent, og luftigt.
Smelt smør og rør det i.
Bland kakao hvedemel og bagepulver, og rør det i dejen.
Rør mælken i.
Rør til sidst kogende vand i dejen.
Sæt metalforme på bageplade og fór dem med papirsforme eller brug
dobbelte papirsforme.
Læg klatter af dej i formene, med ske, de skal være halvfulde.
Bag kagerne ved 170 °C i 20 minutter.