2 æg
200 g sukker
100 g smør eller margarine
1 dl vand
200 g hvedemel
1 ½ tsk vaniljesukker (eller reven skal af 1 citron)
1 ½ tsk bagepulver
Glasur:
100 g flormelis
ca. 1 spsk kogende vand
Æg og sukker røres godt sammen.
Fedtstoffet smeltes i vandet.
Derefter røres alle ingredienserne godt sammen, og dejen hældes i en smurt og melet springform, ca. 20 cm i diameter.
Bages på ovnens midterste rille ved 200°C i ca. 40 minutter.
Når den er lidt afkølet tages den af formen og pyntes med glasuren.