100 g hvid chokolade
125 g smør
125 g sukker
5 æg
2 tsk reven appelsinskal
2 tsk vaniljesukker
175 g hvedemel
½ tsk bagepulver
½ dl friskpresset appelsinsaft
Pynt: Glasur og hakkede, usaltede pistacienødder
Hak chokoladen, og smelt den i mikroovnen eller over vandbad.
Rør smør og sukker sammen, rør æggene i. Rør chokoladen i.
Vend appelsinskal og vaniljesukker.
Bland melen og bagepulver, og vend det i sammen med appelsinsaften.
Kom dejen i en 22x30 cm bradepande foret med bagepapir.
Bag kagen ca. 40 min. ved 175° på midterste ovnribbe.
Afkøl kagen. Rør glasuren sammen, og fordel den over kagen.
Drys pistacienødder over.