(12 stykker)
250-300 g hvedemel
1 ½ tsk salt
1 ½ tsk bagepulver
godt ½ dl god planteolie
2 dl lunkent vand
Bland hvedemel, salt og bagepulver i et dejfad og kom olien i blandingen til det gryner.
Tilsæt lunkent vand, og rør det let sammen til en blød, men ikke flydende dej.
Skær dejen i 12 stykker, og form dem til små kugler.
Dæk dem til, og lad dem hvile.
Læg dejklumperne på et meldrysset bord, og tryk dem flade.
Rul dem ud til runde brød på ca. 15 cm i diameter.
Bag tortillaerne på begge sider på en pande.
Vend dem, når overfladen begynder at boble op.
Det tager mindre end et minut.
Læg dem oven på hinanden