100 g margarine
65 g sukker
3 æggeblommer
2 tsk bagepulver
125 g hvedemel
5 spsk vand
Marengs:
3 æggehvider
150 g sukker
hakkede nødder
¼ fløde
Frisk frugt
Margarinen piskes hvidt med sukkeret, æggeblommerne røres i, et af
gangen.
Hvedemel og bagepulver blandes, det røres i dejen skiftevis med vand.
Dejen deles på 2 lagkage forme med tilskåret bagepapir.
Æggehviderne piskes meget stive, tilsæt sukkeret.
Dette fordeles over lagkagedejen drys med groft hakkede nødder.
Bages 25 min. ved 175ºC.
Lægges sammen med flødeskum og frisk frugt, evt. brombær, jordbær.