3 dl mælk
½ pk gær
1 tsk salt
450 g hvedemel
æg til pensling
Rør dejen og lad den hæve i 45 min.
Hæld hvedemel på bordet og rul ud tilen cirkel drys hvedemel og rul cirkel ud til 50 cm.
Skær 16 trekanter med en klejnesporer og tril trkanterne sammen fra den brede ende og lad dem efterhæve i ½ t.
Giflerne pensles med æg og bages midt i ovn ved 220ºC i ca. 11 min.