300 gram hvedemel
100 gram sukker
200 gram margarine eller smør
perlesukker 100 gram hakkede mandler
1 sammenpisket æg
Bland det blødgjorte margarine og melet sammen og tilsæt sukkeret.
Dejen samles og stilles i køleskabet natten over.
Dagen efter tages en lille klump og rulles ud til en lang pølse som trykkes flad.
Den fladgjorte pølse pensles med sammenpisket æg og drysses med hakkede mandler og perlesukker.
Skæres ud i stykker på ca 4-5 cm og bages ved 200°C i ca. 10 min.
Tips: dejen tager ikke skade af at stå i køleskabet i flere dage.