250 g hvedemel
1 spsk bagepulver
105 g sukker
65 g fedt
¾ dl mælk
1 æg
1 tsk citronskal
Fedtet smuldres i de tørre dele og dejen æltes sammen med sammenpisket
æg og mælk.
Dejen udrulles til 3 mm. tykkelse og udspores med kagespore til kiks, der er
4 gange 4 cm. store.
Prikkes og bages lysebrune ved 200ºC i 10 min.