2 æg
2 spsk sukker
½ tsk vaniljesukker
150 g hvedemel
½ tsk salt
¼ l mælk
50 g smør
De 2 hele æg piskes med sukker, vaniljesukker og salt.
Hvedemel og mælk blandes i sammen med smeltet smør.
Bages på panden - da dejen er tynd bliver det nogle pæne tynde pandekager.
Tips:Da der er smør i dejen behøves der kun lidt smør på panden under stegningen - har man en moderne ponde med titanium/teflon belægning kan det evt. helt undværes.