625 g hvedemel
500 g melis
375 g svinefedt eller 250 g oma + 125 g fedt
½ tsk hjortaksalt
2-3 tsk vaniljesukker
ca. 3 spsk cacao til den halve dej
Æltes sammen, og deles i 2 portioner.
Den en halvdel æltes med cacaoen, og den anden bliver som den er, trilles i
kugler store som valnødder, trykkes flade og lægges med den trykkede del
nedad.
Bages ved 170ºC ca. ½ time.
En sønderjydsk specialitet / Egnsret