500 gr. hvedemel
250 gr. sukker
350 gr. bagemargarine/smør
1 æg
3-4 spsk kakao
½ tsk hjortetakssalt
3 dl flormelis
lidt vand
Røres grundigt sammen og formes i pølser, ca 4-5 cm tykke.
Drysses med hvedemel og rulles ud til ca. 4 mm. tykkelse og 10 cm. bredde.
Skæres til et langt rektangulært stykke.
Bages 10-12 min ved 200ºC
Pensles umiddelbart efter bagning med tyktflydende glasur.
Deles en gang på langs og skæres derefter i trekanter.
Lad dem ligge under et klæde til næste dag.
Tips: Mængden af sukker må under ingen omstændigheder overskrides, men man kan tilføje lidt ekstra kakao efter smag..