50 g gær
4 dl lunkent vand
1 æg
2 tsk salt
1 tsk sukker
1 spsk vegetabilsk olie
250 g grahamsmel
ca. 350 g hvedmel
1 dl korn (3 el. 5 korn)
1 reven gulerod el. lidt revent sqaush
Gæren røres i lunkent vand, tilsæt sukker og salt, æg, olie og rør godt.
Hæver i 45 min.
Dejen, som klister, formes til boller, brug evt. ske.
Efterhæver i ca. 30 min.
Pensels med æg og drysses med lidt grahamsmel.
Bages i ca. 30 min. ved 210°C.
Bank på nogle boller inden du tager dem ud - de skal lyde hule.
Velegnet med smør eller som sandwichboller.
Tips: Frys dem og tag ud efterhånden som du skal bruge dem.