1 tærtebund
Fyld:
140 gram usaltet smør
150 gram mørk chokolade
salt
kakao
4 store æg
200 gram strøsukker
syrnet fløde eller cremefraiche
sirup
Den dybfrosne tærtebund sættes i ovnen i cirka ti minutter, til den er let gylden.
Bland smør, chokolade, et lille nip salt og otte strøgne spiseskefulde kakao i en skål.
Sæt skålen op en gryde med lidt vand i og lad blandingen smelte ved svag varme.
Pisk æg og sukker sammen.
Bland tre spiseskefulde syrnet fløde og tre spiseskefulde sirup i, til det får en lind konsistens.
Når chokoladen er smeltet, blandes det hele sammen.
Derefter hældes det i tærtebunden, og tærten stilles i en 150ºC varm ovn.
Tærten skal bage cirka 40 minutter.
Serveres med cremefraiche og eventuelt friske bær.