2 æg
300 g sukker
225 g hvedemel
2 ½ tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
1 stor spsk kakao
1 ½ dl mælk
150 g smør
Æggene slåes ud i en stor skål, sukker og vaniljesukker piskes i. Smør smeltes og hældes i, lidt hen af vejen, mens man kommer de andre ingredienser i.
Dejen må ikke ikke være for våd eller tør.
Dejen skal derefter hældes i en form eller bradepande der er smurt. hvis man bruger en bradepande kan man lægge bagepapir i og op af kanterne, det virker fint.
Derefter skal den bare have 15-20 min i en 200°C varm ovn. men hvis det er en varmluftsovn skal det kun være ca 150°C.
Hvis man har lyst kan man pynte kagen med glasur og krymmel, efter at den er kølet af.
Tips: Kagen kan bruges sammen med is, men så skal der ikke glasur på.