3 æg
200 g sukker
125 g smør
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
3 spsk kakao
2 tsk vamillepulver
1 dl appelsinjuice + evt. appelsinskal
kokosmel
Smelt smørret. Pisk æg, sukker og smør let og skummende.
Bland resten af ingredienserne i og pisk godt.
Hæld dejen i en bradepande.
Drys kokosmel over.
Bages på nederste rille i forvarmet ovn ved 175°C (155°C i varmluftovn) i ca. 25 min.
Tips: Hakkede mandler kan også blandes i opskriften.