160 g smør/margarine
170 g sukker
½ dl hvedemel
½ dl kartoffelmel
½ tsk bagepulver
150 g kogechockolade
4 æg
Chockoladen smeltes i vandbad
Smeltet smør og sukker piskes godt sammen.
Æggeblommerne tilsættes.
Chockolade og tørdele vendes i dejen.
Æggehviderne piskes stive og vendes i dejen, ikke piskes.
Springformen smøres godt, især i bunden.
Bages ca. 45 min ved 160ºC.
Tips: Kagen er meget klistret, så det kunne være en ide at bruge
bagepapir i bunden af springformen.
Kagen er ideel som dessert, evt. sammen med is og/eller frisk frugt.