200 g margarine
4 æg
4 dl sukker
2 dl vand
5 dl hvedemel
3 dl kakao pulver
3 tsk bagepulver
4 stk modne bananer
Smelt margarinen og afkøl.
Pisk æg og sukker sammen luftigt (skal skumme op - hellere for længe end for lidt.)
Tilsæt vand, margarine, hvedemel og kakao samt bagepulver.
Bland det sammen til en masse og hæld det halve i en bageform 30x20 cm og læg banan skiver ovenpå dejen.
Hæld til sidst den sidste halvdel af dejen oven på bananerne.
Bages ved 175-200ºC i ca. 1 time i ovnen.
Tips: Chokolade banankagen kan pyntes med glasur.