200 g smør eller margarine
275 g hvedemel
85 g sukker
100 g hakkede mandler
3 spsk marmelade
Rør smør og hvedemel godt sammen i en skål.
Tilsæt mandler og sukker og ælt dejen sammen med fingrene.
Tril dejen i 4 fingertykke pølser og læg dem forsigtigt på en bageplade med bagepapir.
Lav en fordybning med en teske midt i rullen og læg marmelade i.
Sæt kagerne øverst i ovnen ved 200°C i ca. 15 min.
Når de er færdige skæres de straks i skrå snitter og lægges på en bagerist.
Tips: Du kan bruge mange slags marmelade jordbær, hindbær, stikkelsbær osv.