Utrolig lette og lækre boller med kaffefløde og safran. Perfekt til hyggen en søndag eftermiddag eller til børnefødselsdag.
# Ingredienser
½ l. kaffefløde
1 knsp safran, opløst i vand
1250 g hvedemel
100 g sukker
100 g smør
2 æg
50-100 g gær
2 tsk salt
* Tilberedning
Kom alt i en røremaskine med stor skål og bland det hele sammen.
(Du behøver heller ikke opløse gæren i noget.)
Hæv dejen 30-40 min. afhængig af mængden af gær.
Form bollerne og lad dem efterhæve på bageplade til dobbelt størrelse.
Bages ved 225 °C i 10-15 min.